Регистрация Войти

История виноградарства и виноделия на Таманском полуострове.

 

Виноградники Таманского полуостроваИстоки виноградарства Тамани лежат в глубокой древности, с 6-го века до нашей эры и исходят корнями из древнегреческого городища Фанагория, которое было расположено на Таманском полуострове, не далеко от современной станицы Тамань (о чем свидетельствуют раскопки, которые там ведутся).

 

На Тамани существует легенда, что именно Фанагор (основатель Фанагории) привез сюда первую виноградную лозу и начал развивать виноградарство на полуострове. Никто доподлинно не знает так ли это, но известно, что лозе потребовалось несколько столетий, что бы прижиться, освоиться и окончательно укорениться на полуострове, а научные исследования показывают, что первое вино, на Тамани стали делать только в начале нашей эры. И именно с начала нашей эры исчисляется история виноделия Тамани.

 

Вина Таманского полуострова совершенно особенные и нужно отдать им должное - эти вина лучшие в нашей стране. Что вообщем не удивительно, ведь Таманский полуостров находится на той же широте, что и провинция Бордо во Франции. К тому же Тамань - самое солнечное место всего Краснодарского края, включая все Черноморское побережье. На Тамани, бывает до 285 солнечных дней в году, что очень положительно сказывается на качестве местного винограда, придавая ему особые нотки, которые отсутствуют в вине, которое делается из  винограда произрастающего в других местах.

 

Сегодня, подавляющую часть территории Таманского полуострова занимают виноградники, и это не спроста. Здесь выращивается половина всего российского винограда. А за последние годы, на Тамани наблюдается настоящий винодельческий бум. Земли под виноградники скупают даже французы, они же везут сюда лучшие сорта виноградной лозы. По всему полуострову открываются дегустационные залы для туристов и если эта тенденция продолжится, то велика вероятность, что через 5-10 лет, таманские вина составят реальную конкуренцию виноделам Франции и Италии, то есть станут совершенно такими же по вкусу и качеству вина. И об этом уже открыто говорят всемирно известные винные критики, после посещения ими Таманского полуострова, его виноградных плантаций и винодельческих заводов.

 

Современная Тамань – это не только край моря пляжей и солнца, но еще и край  многовековых традиций виноделия и первоклассного вина.

 

 

Поделиться ссылкой:
Нравится